172-竹（冬） 

學名：Bambusa L.

英名：Bamboo

植物分類：禾本科

園藝分類：常綠木本

原產地：東南亞及非洲

葉色：黃綠、深綠或綠底上有白、黃等稿斑

用途：食用、藥用、家具、盆栽、庭園、綠籬和坡地等露地栽培。

花語／虛心，君子，節節高升，避邪，堅貞，平安，高風亮節

竹環屋宇，午休時分徐徐搖影，幾篩竹影游移地上，此時手執書卷，臥躺閒讀，可是多隱逸、多逍遙！當然，除非在郊外或山裏頭蓋一棟茅舍或別墅，周圍都種滿了竹子，否則在現代人的生活中，要想輕易的「居有竹」，可是相當奢侈的。

竹在四君子中，除了兼具有清高亮節的氣韻外，還蘊含了異乎尋常的彈性，這種性質並非妥協，相反的，卻是一種可屈可伸的可愛個性，「雪壓竹枝低，雖低不著泥；明朝紅日出，依舊與雲齊。」起垂之間，表現出多少的韌性，這不僅非常符合中國人的個性，也是其花語「虛心」、「君子」、「堅貞」的由來。

在中國人的詩情中，「竹影」更是惹人憐愛遐思。相傳唐明皇有一天看見竹影橫斜，映在窗上十分可愛，據此而創造出墨竹的畫法。而「不知昨夜蛟龍起，化作瀟湘一片秋！」、「拂牖分龍影，臨池待鳳翔。」這兩句更是一種化龍招鳳的暇思，詩人將竹影、竹葉融合成幻，進而將感情昇華，使竹更添浪漫色彩。

梅、蘭、竹、菊號稱「四君子」，竹居第三；松、竹、梅謂之「歲寒三友」，竹為第二，可見竹在中國人心中受歡迎的程度了。竹是中國人美化庭園時不可或缺的花木之一，更是南國村落莊院的重要標誌。所謂茂林修竹、竹影婆娑、秀竹翠滴，更是描寫優美環境的常用詞。

竹類的自然分布，雖然遍布世界各地，然而，還是以亞洲最為繁盛，尤其是東南亞地區，擁有全世界90%以上的竹類資源，再加上中國的文人雅士愛竹、欣賞竹，千古不變，無怪乎竹子也成了中國的代名詞。

竹子為禾本科的常綠木本，全世界共有一千多種。英名Bamboo，源自於馬來西亞語Bambu，因為以前馬來西亞原住民每回看到竹林起火燃燒，就聽到「嗶剝」的爆破聲，因而稱竹為Bambu，現在歐美語系中的竹字，如法語的Bambou、德語的Bambus,也大多源自於此。

竹和一般的樹木，在形態和生長上有極大的差異。這種禾本科的植物，地上部是由有節的竹稈、竹枝和竹葉組成，竹稈基部連著地下莖，莖節上細細的鬚根，才是真正的根。它的生長方式，則與一般的樹木大不相同，它並不會隨著年齡不斷的長大，而是在一個成長季節裡，便像吹氣球似的成長，例如桂竹、孟宗竹等，只需五個星期便長大成材了。

一般常見的竹子，都適合庭園露地栽培，只要土質疏鬆，略帶沙質的土，都可以栽培良好。而適合盆栽的竹子種類並不多，比較常見的有紫竹、葫蘆竹、崗姬竹、稚子竹和金絲竹等五種。紫竹的竹稈與竹枝幼嫩時呈綠色，約半年後轉為紫黑色，盆栽時古意盎然；葫蘆竹則因節間膨大似葫蘆的形狀而得名，無論盆栽或庭植都適宜；崗姬竹為高度僅約30公分的迷你竹，多呈叢生狀，葉緣有纖細剛毛；最可愛的稚子竹，高度不及15公分，嬌小玲瓏，葉色淡綠且夾雜淡黃色直紋；竹稈金黃略帶綠色條紋的金絲竹，不僅造型獨特，且最富觀賞價值。

適合庭植的竹子，種類繁多，如青翠可愛、竹尾呈倒Ｕ形且下垂的方竹；竹稈金黃的金絲竹，不僅韻味十足，更能增添庭園景緻；此外，如鳳尾竹、內門竹等，都是上乘的庭園竹。 

174-火鶴花（冬）

學名：Anthurium spp.

英名：Anthurium, Flaming Lily, Flamingo Flower

別名：安世蓮、紅苞芋、火燭、尾仔芋、花燭、尾花芋、紅掌、豬尾花、畫板花、火燄花燭

植物分類：天南星科

園藝分類：多年生草本

原產地：哥斯大黎加、哥倫比亞等熱帶地區

花色：紅、白、綠、橙、桃紅、粉紅、深紅

花期：全年

用途：切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培

花語／燃燒的心，熱情，煩惱，用心關懷

  美豔的火鶴花，是一種非常受歡迎的觀葉和觀花植物。它來自天南星科的大家族，有著美麗且顯著的心形苞片，稱為「佛燄苞」，就像光彩奪目的火鶴高高的聳立著，睥睨群芳。而真正的花，則是從苞片上抽出的棒狀肉穗花序，反而常被人們忽略或遺忘！

  「火鶴花」一名，來自英名Flamingo Flower；別名「安世蓮」則是由其屬名Anthurium音譯而來的。

  火鶴花的屬名Anthurium，係由anthos（花）和oura（尾）二字結合而來的，意即花的肉穗花序有如動物的尾巴一般。

  火鶴花因植株性狀以及花苞多為紅色，而稱為「紅苞芋」，我們常將觀賞主體的佛燄苞，誤以為是花，其實那只是花的附屬器官，真正的花是肉穗花序上的小花，小花集合成棒狀或動物的尾巴狀。

  火鶴花可賞花亦可觀葉，有些品種的花極為豔麗，佛燄苞長度可達30公分，寬亦可達20公分；苞片的顏色以紅色為主，另有淡紅、鮭肉色、白色、綠色、橙色和桃紅等。

  火鶴花為多年生草本植物。株高因品種之不同而有極大的差異，可由10公分至數十公分不等。大花品種學名Anthurium andraeanum Linden.，英名Flaming Lily；小花品種學名Anthurium scherzeranm Schott.，英名Pigtail Plant。葉片為長橢圓形或心臟形，葉柄甚長，可達60至80公分，小型盆栽品種葉長20至30公分；葉色深綠，基部呈心形。莖極短小，除了著生葉片外，也會長出不定根，著地後可變成永久根，所以，短小的莖可利用於扦插繁殖；莖因品種的不同，又有直立性和蔓性之分。

  火鶴花因其形狀奇特且顏色鮮紅耀眼，另有「豬尾花」、「畫板花」和「火燄花燭」等別稱。火鶴花的花語雖有「熱情」、「熱心」、「關懷」的寓意，但贈送此花給人時，不宜贈送單枝，因為這並非表示對方「獨一無二」或「一心一意」，而是「孤掌難鳴」，也就是徒具熱誠。最好是贈送多枝，或三或六或九，廣東人乃是取其「三三不盡」、「六六大順」和「長長久久」的意思。

  火鶴花另有白色品種，可是白色火鶴花不宜贈送他人，請勿以為白色的就是代表純潔，因為在原產地，白色火鶴花代表「假情假意」，因為土著們相信那是代表一顆褪色和漂白了的心。

  在西洋星座裡，火鶴花宜送給生肖屬虎和屬馬的人，也與獅子座和金牛座的人相配，但卻不宜送給水瓶座的人，不知是否因為水火不相容的關係。

  盆栽的火鶴花，雖然一般都以「紅苞芋」稱之，但其彎曲的肉穗花序就如同火鶴的頸部，佛燄苞則像火鶴的身體，花莖則酷似火鶴的長腳，是如假包換的「火鶴花」，也是過年佳節贈送親朋好友的最佳花禮。

176-麒麟花（冬）

學名：Euphorbia milli Desm.

英名：Bojers Spurge，Grown-of-thorns

別名：花麒麟、番仔刺、虎刺花、鐵海棠、老虎簕、獅子簕、番仔樹

植物分類：大戟科

園藝分類：肉質小灌木

原產地：馬達加斯加

花色：紅、黃

花期：全年

用途：盆栽、綠籬、花壇和庭園露地栽培

花語／自衛，防人之心不可無

  名字吉祥、花色富貴的麒麟花，其特殊的模樣應可列入奇花異卉一族了。長滿刺的莖像極了惡魔的腕足，受傷的傷口還會流出白色的乳汁，所以有個猙獰的別名叫「惡魔的手掌」，愛好者除了喜歡它的奇特外，更利用它的莖來雕塑成不同的動物造型或做為綠籬栽培。

  麒麟，雖然真的獸體已不復存在，然而長久以來，我國民間便一直將它視為吉祥、如意的象徵。這種植物全株都長滿了銳利的長刺，凜然不可侵犯，顯示出麒麟的威嚴，故以「麒麟」命名。而紅色的總苞卻是那樣的祥和，讓人有安定、溫暖的感覺。此外，也有人將它全身的銳刺視為保衛的武器，加上其兩兩對生的苞片，而認為它是一種非常懂得自衛的植物，這也是其花語「自衛」、「防人之心不可無」的由來。

  原產熱帶美洲的麒麟花，為大戟科的常綠性灌木，植株很少超過1公尺，莖多分枝且具有屈曲性，可塑造成不同的形狀。莖黑褐色或淡褐色，上面長滿銳利的長刺，全體含有乳白色汁液，只要植物體任何一部分受傷，都會有白色的乳汁流出。葉的數目較少，僅有數枚生長於枝條先端，卵形、倒卵形火長橢圓狀篦形，長3～5公分，先端圓鈍而有尖突，基部狹或鈍，紙質或厚紙質，全緣，表面呈有光澤的綠色，背面顏色較淡，葉柄較短。

  麒麟花的花很特殊，和一般植物的花大不相同，它的花朵事實上是花序，植物學上稱之為「大戟花序」；花序上長得類似花瓣狀的花苞，稱為「總苞」，其功能常來代替花瓣吸引昆蟲注意，以便傳播花粉和授粉，達到傳宗接代的任務。苞片的基部常有肉質蜜腺，具有分泌及排泄功能。此外，在整個花序裡大約著生有雄花10至15朵，中央則有雌花1朵。在雄花中常有小苞，雄蕊花絲很短，花藥1至2個，常雙生於有節的花絲上。雌花的子房有柄，花柱細長，先端有分歧的柱頭3條，細而短，常帶有紅色。

  原產於非至洲馬達加斯加的麒麟花，大約在十八世紀，便由中國大陸華南移民時引進，目前臺灣各地都有它的蹤跡。

  在原產地的麒麟花會結蒴果，成熟時自動裂開。惟臺灣長久以來實行無性繁殖，加上氣候的關係，鮮少看到它結果。

  麒麟花在廣東一帶常被稱為「獅子簕」，或許因其植株多刺，萬物不敢侵犯，像獅子一樣具有威嚴。其他別名「虎刺花」、「鐵海棠」、「老虎簕」，大多是和它的植株長相有關；而在臺灣，有些地方稱它為「番仔樹」或「番仔刺」，來源為何，則不得而知。

178-拖鞋蘭（冬）

學名：Paphiopedilum sp.

英名：Lady's Slipper

別名：仙履蘭、芭菲爾鞋蘭、淑女拖鞋、布袋蘭

植物分類：蘭科

園藝分類：多年生草本

原產地：亞熱地區和溫帶地區

花色：紅、黃、綠、白、褐等色

花期：8至翌年6月

用途：切花、盆栽

花語：桃紅色／深思熟慮

綠色／有責任感

頗具古典美人韻味的拖鞋蘭，獨特的花唇（唇瓣），是那麼的嬌媚動人，也因此使得瑞典的植物學家之父林奈，有感於此而將它命名為「女神之足」；英國人則稱呼它為「淑女的拖鞋」（Lady's Slipper）；我們中國人則喚它「仙履鞋」；不過，到目前為止，似乎以「拖鞋蘭」的稱呼最為順口，顧名思義，馬上可以讓人想像出它那可愛的模樣，當然，這也是中國字傳神之處。

奇特的拖鞋蘭，除了有淑女鞋、仙履蘭的別名外，也有人稱它為「布袋蘭」。產於墨西哥南部至祕魯、巴西等地的品種，由於兩枚花瓣特長，所以，更有人戲稱它為「老公仔嘴鬚」。

擁有許多雅名的拖鞋蘭，有一則關於它的故事是這樣說的：

據說天帝有七個非常漂亮的女兒，當她們知道人間某個富翁的家裡有個種滿奇花異卉的花園之後，每天下午沐浴完，便趁著父母親不注意之際，穿著長長的睡袍和美麗的拖鞋，偷偷的溜到富翁的花園裡玩耍，直到天帝要關上天門時，才匆匆的趕回天庭。

最初，花園中盛開的百花和碧綠的小草，都展開笑顏迎接這些漂亮的仙女，七仙女也盡情的欣賞美景和玩樂，彼此相處愉快；然而，漸漸的，她們便露出頑皮的本性，在花園裡捉迷藏，跳跳踏踏的，花草被她們踐踏蹂躪得垂頭喪氣，很是生氣。

一天，花草們趁最小的仙女不注意時，故意將她絆倒且將她的拖鞋藏在蘭花的懷裡，偽裝成花瓣，仙女們遍尋不著，又不得不在天庭關門之前趕回。

回到天庭，在媽媽的追問下，她們終於道出了實情，也因此而被禁止再下凡人間，花園裡的花草們才因此而恢復了生機。至於小仙女的拖鞋，則始終留在蘭花的花瓣上，且逐漸變成了有趣的拖鞋蘭。

這個頗富趣味性的故事，則因此造作了拖鞋蘭往昔常用的屬名－Cypripedium，這是植物分類學上初期所用的屬名，是由拉丁文中的Kypris（女神）和pedion（拖鞋）二字組合而來的；當然最主要的還是它那奇特造型的唇瓣，和其他的蘭花完全不同，形成半橢圓形的袋狀或碗杯狀，有如拖鞋的先端而得名。

拖鞋蘭的花瓣很厚且具有光澤，花朵的壽命很長，短的也能開花達三個星期之久，長的甚至可耐五至八週。在花朵構造上，除了美麗有如拖鞋形狀般的唇瓣外，萼瓣亦極為特殊，背萼片特別發達，呈橢圓形或倒心臟形，在各萼瓣中形狀最大，也是供人欣賞的重點之一，尤其有條紋、斑點等花紋的品種，常常就在這背萼片上表露無遺。

色彩雅緻的拖鞋蘭，雖然沒有嘉德麗亞蘭和蝴蝶蘭那麼般的華貴與富麗，也沒有瑰麗多變的色彩，然而穩重、樸實的花色仍然頗具魅力，也同樣受人喜愛。其花色包括白、乳白、黃、綠、粉紅、紅褐，以及粗細不一的紅褐色、黑褐色條紋或斑點等。

  花姿嫵媚、花色豔麗、花瓣質感如絲絨般的大岩桐，其花朵在豐富、濃綠的碩大葉片陪

襯下，更顯得雍容而華貴，讓人想都想不到它居然也是球根家族的一員。

  花朵碩大、豔麗的大岩桐和花朵小巧可愛的非洲堇同為苦苣苔科的植物，喜歡高溫多濕的半日照環境，在臺灣中、南部地區可全年生長且開花良好，非常適合室內栽培和觀賞。

  　原產於南美巴西的大岩桐，早在1817年，就被英國的園藝學家Conrad Loddiges將它命名為Gloxinua speciosa；後來為了紀念德國波昂大學教授Wihelm Sinning氏，又改為Sinningia speciosa，中名譯為「新寧治花」。

  植物分類學上屬於苦苣苔科大岩桐屬，為多年生的草本植物，由於具有球狀的地下部

塊莖，所以常被列為球根家族中的一員。

  植株低矮的大岩桐，株高10至35公分，植株橫向分布株徑約30公分；肥大的變態地下塊莖呈扁球形或長條形，由其芽點可萌發出新芽成短莖，但一般都不明顯，葉片成對著生其上，全株上下多汁液，外表均披有柔軟的茸毛。肥厚的橢圓形葉片，碩大而呈十字對生，具鋸齒緣，葉長10至18公分，幅寬5至8公分，具短柄，健壯的葉片呈深綠色而有光澤。

  花梗自葉腋間抽出，粗長且伸出葉叢，每株可著花數朵至數十朵，花型鐘狀向上開放，

花莖7至12公分，有單瓣、重瓣之分，色彩鮮豔，計有濃紫、深藍、鮮紅、粉紅、純白、暗紅和斑點、鑲邊等複色花，例如紅花白邊、藍花白邊等，因品種之不同，而各有異趣。

  大岩桐的花瓣有天鵝絨般的質感，給人的感覺就是那麼般的高貴而嬌美，也難怪它有個

別名叫「絲絨花」；雖然於仲夏時節開花，卻仍讓人愛不釋手，當然自有其迷人的媚力。

這也是其花語「華美的姿態」的由來。

  大岩桐花後可結蒴果，內含細小種子，成熟種子呈深紫紅色，可作為播種繁殖用。大岩桐除了可用種子播種外，也可以葉插或塊莖分球來繁殖。

  大岩桐有個別名為「洛仙花」，是由英名Gloxinia音譯而來的；此外，還有個美麗的別名叫「落雪泥」，有人說是因其地下變態塊莖帶有許多芽點而來的，但真正來源如何則已不可考。

  將大岩桐贈與他人時，宜考慮其花色。如初識的情人宜送紅花，表示「對他（或她）有意思」；熱戀時宜送紫色花，表示「浪漫」；而如果只是君子之交，則以純白色花較恰當。

180-百日草（冬）

學名：Zinnia elegans Jacq.

英名：Zinnia,Youth-and-Old-Age

別名：百日菊、火球花、千日草、長久花、庶民之花、貧民之花、對葉梅、魚尾菊、步步高、節節高

植物分類：菊科

園藝分類：一年生草花

原產地：墨西哥、北美中南部

花色：除藍色系外，有紅、黃、橙、白、粉紅、紫色等，幾乎包括了所有的色彩，並有絞紋複色花。

花期：全年（春播夏秋開，秋播冬春開）

用途：切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培。

花語／思念離別的朋友，思念亡友，友誼永固，回憶，歡樂

  耐暑性甚強的百日草，是夏季花壇的主角之一，由於花朵壽命長，所以被命名為「百日草」。又由於花期長，可以長時間觀賞，因此，也稱為「千日草」和「長久草」。

  原產於墨西哥、北美洲中南部一帶的百日草，在巴西里約熱內盧的嘉年華會時，人們常將這花大量的拋散開來，使得整條街道到處都充滿繽紛耀眼的花海。在很久以前的一部巴西電影中，曾經有這樣的一段敘述：

  一位年少清純的少女，在嘉年華之夜，不幸被死神奪去了生命，美麗佳人雖然香消玉殞，然而，她卻化作千百萬朵的百日草，將這一年一度的盛會裝飾得五彩繽紛，觸目所及，一片花海，熱情而奔放。

  雖然少女已死，但是在愛戀她的青年心中，她卻永遠活著，且永遠如此美麗，那完全是因為在他心中有股強烈的「愛」啊！這也是百日草花語「思念亡友」的由來。

  生長迅速的百日草，姿態優雅富變化，花色變化繁複而且鮮明豔麗，非常具有魅力。同時其用途也頗為廣泛，除了是插花的上等花材外，更是一般花壇、庭園常利用的草花。歐美國家幾乎家家戶戶都栽種百日草，更將它稱為「庶民之花」或「貧民之花」，由此可見百日草廣受歡迎的程度。

  百日草莖直立，分枝多且張開成叢狀，株高可由15至60公分不等。葉對生，一對一對往上生長，故有「步步高」、「節節高」的別稱；長卵形，基部呈心臟形，微呈抱莖狀，全株具粗毛，葉面具魚尾狀的葉脈，故又有「魚尾菊」的雅稱。

百日草的頭狀花單生於莖頂，由於栽培歷史已久，經由改良後的品種繁多，色彩更是豐富，除藍色外，幾乎包括了所有的色彩，計有紅、黃、白、橙、粉紅、紫色等，而且除了單色系外，更有絞斑的複色花品種。花徑大小，可由2至15公分不等，大致上依其被利用的形式而分為下列幾個系統：大輪花高性種：株高100至120公分，花徑10至15公分，大多種植於庭園中心供觀賞。中輪花種：株高60至100公分，花徑6至8公分，大多利用於切花；另有株高60公分左右的品種，為花壇栽培和切花兼用。小輪花矮性種：株高15至40公分，花徑2至4公分，大多利用於花壇栽培。

花色豐富多變的百日草，在花壇配置的變化方式，不勝枚舉，以各種不同顏色所組合出來的百日草花壇，更是美得難以言喻。家庭栽培時，可以在陽臺上釘掛幾個長花槽，每個花槽種上不同顏色的百日草，當花朵一起開放時，五彩繽紛，一面毫無生氣的水泥牆，頓時生氣蓬勃。盆栽的百日草，若以漂亮的包裝紙包裝後，移入室內觀賞，相當耐久且美觀。

182-非洲菊（冬）

學名：Gerbera × hybrida Hort.

英名：Gerbera, Barberton Daisy, Transvaal Daisy, African Daisy, Flame-Ray Gerbera

別名：太陽花、太陽紅、嘉寶菊、火輪菊、日頭花、猩猩菊、扶郎花、非洲大丁菊

植物分類：菊科

園藝分類：多年生宿根性草本

原產地：溫帶及熱帶亞洲、非洲等地。

花色：紅、黃、橙、白、乳白、粉紅、深紅、桃紅等。

花期：全年

用途：切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培。

花語／神祕，興奮

  非洲菊有不少的中文別名，如「太陽花」、「太陽紅」，除了意味它性喜太陽外，更表示它特別倚賴太陽，如果沒有太陽光的照射，它是開不了花的，是少數能以太陽為名的花；也有人叫它「火輪菊」，因為它開花酷似小朋友筆下的太陽光，像一團火輪似的；客家人則因其花型豔麗的像天上赤炎炎的日頭，而稱它為「日頭花」；「嘉寶菊」則來自由屬名Gerbera音譯而來的。臺灣植物名彙中尚有「猩猩菊」、「扶郎花」、「非洲大丁菊」等別稱。至於「非洲菊」之名，可能是他的原產地在南非洲的緣故吧！

  據載非洲菊是在1928年引進臺灣，迄今已有半個世紀之久，不僅非常適應臺灣的風土，而且生長得相當良好。

  熱情有勁的非洲菊，大約有四十餘種原生種，由於花色豔麗且豐富，加上花期長，幾乎一年四季開花不斷，不僅深受人們的喜愛，也因此由野花被栽植成家花。

  野生的非洲菊，花徑較小，色彩也少，而且多為單瓣花；但是，自十九世紀末開始，園藝學家們致力於品種的雜交和改良，才使得新品種層出不窮，目前已育出花徑達15公分以上的大輪切花品種，使得人們對它更加喜愛。記得在民國七十四年的父親節，國人還將它列為代表父親的花卉之一，不知你是否也投了它一票？

  非洲菊為菊科多年生的草本植物，歐美人士稱它為Transvaal Daisy或Barberton Daisy，此乃因為它的花型類似雛菊（Daisy）之故。

  非洲菊的葉根出，帶狀匙形，長30至40公分，有點類似菠菜葉的模樣，但是，葉面較為粗糙切缺少光澤，除了密生許多茸毛外，也常有起伏，葉緣呈波浪狀或粗鋸齒大裂刻，葉脈下陷，葉柄短。花自葉叢中抽出，單花，依品種之不同而有單瓣、半重瓣、重瓣之分，單瓣花指其僅有一圈舌狀花，重瓣花則是其舌狀花瓣化程度高，有時可多達60枚以上，其花型極接近雛菊；花朵的大小，則依其花徑之長短大約可分為大輪種（花徑達12公分以上者，大多利用於切花）、中輪種（花徑8至12公分，大多利用於切花、盆栽或花壇等栽培）和小輪種（花徑5至6公分，大多利用於盆栽和花壇栽培）；生長良好的非洲菊，一株可同時抽出5至7枝花，花色計有黃、紅、白、粉紅、橙紅、淺紅、淡黃、淺紫色等，也有花心（即筒狀花）與舌狀花不同顏色的組合。

  贈送非洲菊時，請勿只送一枝，因為送一枝有「打腫臉充胖子」的意思；非洲菊也是獅子座和生肖屬豬的人之幸運花。此外，贈送單瓣花品種代表溫馨，贈送重瓣花代表熱情可嘉。白色花則表示「三分鐘熱度」和「名不副實」，所以，在送花之前，一定要考慮各種花色所代表的意義，否則送錯花表錯情，那可就得不償失了。

184-菊花（冬）

學名：Chrysanthemum morifolium Ram.

英名：Chrysanthemum

別名：秋菊、家菊、隱君子、齡草、翁草、千代草、黃花、壽客、女節、金蕊，……

植物分類：菊科

園藝分類：多年生草本

原產地：中國

花色：黃、紅、白、紫、粉紅、橘紅、深紫、淺綠、乳白，……

用途：食用、藥用、切花、盆栽、花壇及庭園露地栽培

花語： 清廉，清淨，高潔

    紅／我愛你，愛情

    白／真實

    黃／僅少的愛，微微的愛

  中國古代有位名叫桓景的男子，某日精通天文曆數的朋友費長房對他說：「九月九日你家會發生不幸的事，那天最好能離開家裡，攀登高山，喝菊花酒，才能避免災厄。」桓景聽了雖然半信半疑，但是，九月九日當天還是全家外出了。

  傍晚回家一看，家裡的畜牲全都橫屍在地。根據朋友的說法，那是畜牲代人犧牲了。從此以後，桓景都在九月九日這天登高山喝菊花酒，祈求全家人平安無事。流傳至今，九九重陽這天登高山、佩茱萸、飲菊花酒可令人長壽，已成為極富中國傳統情趣的風俗習慣。

  在日本，舊曆的九月九日這天，宮中也有所謂的「菊宴」。日本天皇召開了「觀菊會」，家臣們一面喝著菊花酒，一面祈禱一年中無病息災和延年益壽。而在舉行菊宴的前晚，將菊花花茶採下放於庭院中，翌日早晨，將以滲透朝露的菊花拿來擦拭身體，據說能使人長生不老。

  菊能輕身益氣，令人長壽，古今中外皆知，也難怪人們另將菊花稱為「壽客」、「延齡客」、「翁草」、「千代花」或「長壽花」。

  此外，則是有關於菊花清廉、高潔的故事。從前宮中有位叫「菊」的侍女，某天她打破了宮中重要的盤子，由於害怕主人生氣，為了負起責任，便投井自殺了。

  「菊」身亡之後，為了表示自己的清廉，於是變成幽靈出現，常在夜晚數著盤子：「一、二、三、……」數到九時，她便傷心的哭了出來，令人鼻酸。也因為如此，許多隱逸的詩人墨客因崇尚它的高潔情操而歌詠它，更將它與梅、蘭、竹並稱為「四君子」。

　菊屬於菊科宿根性的多年生草本，原產於我國的黃土地帶。株高可由數公分至數十公分不等。莖直立；葉為單葉、互生，並有或淺、或深、或半裂的羽狀裂刻。花的構造頗為特殊，為頭狀花序，外圍由多數鱗片層疊為總苞，中央為筒狀花，外圍則為舌狀花，筒狀花內有5枚雄蕊和1枚雄蕊，授粉後可結瘦果。

  菊花的花瓣有多種變態，有些品種只有舌狀花而無筒狀花，有些品種只有筒狀花而無舌狀花，有些品種則兩種都有。此外，還有些品種的花瓣則呈細管狀或卷鬚狀，可說是千變萬化。

  再談到花色，在傳統觀念裡，莫不以黃色為正色，因為黃色乃金木水火土五行中的中央土色，因此，大黃菊乃是菊花中的上品。除了黃色外，尚有紅、白、淺綠、紫、粉紅、乳白和深紫等豐富色彩。

186-秋海棠（冬）

學名：Begonia spp.

英名：Begonia

別名：斷腸花、相思草

植物分類：秋海棠科

園藝分類：多年生草本

原產地：全世界的熱帶和亞熱帶地區

花色：紅、白、粉紅、橙紅和雙色

花期：全年

用途：盆栽、吊盆、陽臺花槽、花壇和庭園露地栽培

花語／親切，誠懇，單戀、單相思

  在我國，秋海棠是一種出道很晚的花卉，一直到明朝時，文獻上才有關於它的記載。

  據說東海海邊有個小鎮，是個水路通商的碼頭，客商雲集，好不熱鬧。小鎮上每戶人家都喜歡種花。鎮上有個名叫貴棠的人，家有娘子、小孩和老母，靠著種花、賣花養活一家子，日子過得相當貧困。

貴棠娘子除了幫貴棠種花，還剪得逼手好花樣。她見到什麼花。就能剪什麼花，而且逼剪就像，左鄰右舍無不誇她的手藝巧。

  這天，她在街上賣花樣，一個海外來客商對她說：「大嫂啊！您剪的花樣好是好，不過您如果能做個紙花、絹花，那就更好啦，我可以給您好價錢吶！」貴棠娘子聽了客商的話，高興的說：「好啊！我做做看，要是好的話，您就買。」貴棠娘子活家後就做將起來，做了一籃各式各樣的紙花和絹花。客商一見，高興的拍手叫好，當場付了好價錢，後來都賣到海外去了。然而，貴棠夫婦雖然能種花、做花，生活卻一樣過得相當清苦。

  有一天，貴棠對娘子說：「娘子啊！您做紙花、絹花被客商帶到海外賣得好價錢，我想，倒不如讓我拿到海外去賣，日子也許會好過些！」娘子眼圈紅紅的，捨不得丈夫遠離家門，然而為了家計，只好點頭答應。貴棠娘子白天做花，晚上也做，又做一批紙花、絹花，貴棠就帶著這些花，搭船到海外去了。

  當菊花盛開的時候，貴棠出門；而當山茶吐露芬芳時，貴棠卻還沒有回來。貴棠娘子每天倚著北窗，朝海邊張望，眼淚一滴一滴的滴落在北窗下。花神憐憫貴棠娘子，就在她灑滿淚水的北窗下，長出一株花草來，葉子正面是綠色的，背面是紅色的，而那開著的花朵就像貴棠娘子滴下的點點淚珠一般，晶瑩剔透，惹人憐愛。另有一說，是由於貴棠娘子因相思過度所喀出來的血凝成的。

  人們說貴棠是秋天出海，這花兒也是秋天盛開，就以此花來紀念他，於是稱它為「秋海棠」；又因此花是貴棠娘子哭出來的，因此，也有人叫它「斷腸花」或「相思草」。

  「秋海棠」一詞，為所有秋海棠科、秋海棠屬植物的通稱。秋海棠屬的植物，多半都是常綠或落葉性的草本植物。花單性，雌雄同株異花，常頂生或腋生排列成聚繖花序。雄花較雌花豔麗而大，花被4枚，其中有2枚是花瓣，另2枚是花萼，雄蕊數目很多，有時瓣化；雌花，子房下位，由3至5個心皮組成，其外觀呈翼緣三角體，內含多數倒生胚珠，和雄花迥然不同。秋海棠也會結果，果實為蒴果，種子細小而多。葉互生，歪斜而不對稱，這也是其花語「單相思」的由來。此外，秋海棠的托葉顯著，宿存或脫落，因品種而異，以上是所有秋海棠的共通性。

188-文心蘭（冬）

學名：Oncidium flexuosum Lodd.

英名：Oncidium, Dancing Lady

別名：跳舞蘭、跳舞女郎

植物分類：蘭科

園藝分類：多年生草本

原產地：巴西

花色：以黃、褐色系統為主，淡桃色、紫桃色至濃紅色的種類亦有，但較少。

花期：10至翌年3月，但進口的全年都有

用途：切花、盆栽和庭園附木栽培

花語／黃：樂不思蜀 

  許多人之所以喜愛奇花異卉，大多是物以稀為貴，而且又足以令人感到妙趣橫生，譬如蘭花家族中的新星——文心蘭，當它的花朵盛開時，猶如舞臺上一群身穿舞衣翩翩起舞的女伶，伸出雙臂，拂動長袖翩翩起舞，其唯妙唯俏的神情，常能使賞花者拋開許多煩惱，也難怪歐美人士那麼為它瘋狂。

  花姿曼妙的文心蘭，在歐美各國，可是風頭十足的。每當有新品種被育出時，就如同我國的國蘭、蝴蝶蘭般的令人瘋狂不已！然而在本省，不論其花色、花型如何的迷人、繁多，卻仍然引不起國人對它的狂熱；也或許是因為引進較晚、起步慢，使得有「先入為主」觀念的國人，對它總是少了一份親切感吧！

  花樣千變萬化的文心蘭，它的美並未傷及嘉德麗亞蘭的端莊雍容，更沒有衝突到蝴蝶蘭的單調花色，而是如此般的詩情畫意。各式各樣輕鬆活潑的花容，不只是奇的可愛、異的可親，花色更是鮮豔奇特，有紫色、純黃、黃綠、洋紅等，應有盡有。

  在東南亞各國，如新加坡、泰國、馬來西亞等地，常將文心蘭的花朵鍍金或鍍上K金後，做成胸針、項鍊、手鐲或束髮的飾品等各式各樣的裝飾品，教人看了之後，是真、是假，簡直分不清，而且還真令人眼花撩亂呢！

  文心蘭屬於蘭科多年生的草本，為氣生性蘭花，具有卵形、紡綞形、圓形或扁圓形的假球莖，假球莖為養分的貯藏和供應場所，其隨著營養生長的進行而增大，而隨著生殖生長（即開花結果）的進行而縮小；葉片一般為2枚，細長，圓筒狀，厚肉質，長於假球莖的頂部，較特殊的是，於假球莖的基部一般都還著生有3至5枚或更多的葉鞘；整個植株呈淡綠色，表面光滑而明亮。新的植株個體（即芽）和花梗，均由植株葉鞘腋部長出來的，這是它和其他蘭花較不相同的地方。

  花梗長度，一般可由數公分至60公分以上不等。至於花序，有抽出豎立後僅著花一、二朵的，也有花莖微垂多分枝且著花數百朵的。

  文心蘭的植株雖然因品種之不同而有許多的相異處，但它們的花朵造型，卻都擁有一個基本的共同點，亦即它們的唇瓣特別發達，且具有突起，有如仕女、小姐們鑲有蕾絲的裙擺一般，這也是文心蘭屬名Oncidium的由來，這個字是由拉丁語的onko（瘤）和edios（形）兩字結合而來的，亦即因其唇瓣具有瘤狀肉質突起而命名的。

  一般的文心蘭花朵，萼片通常較為短小、狹窄，上面還布滿紅褐色的斑紋；而唇瓣卻較為發達且呈扇狀，也有人說它像提琴，中間稍具裂縫，略分為二，每當花朵盛開時，就好像歐洲少女穿著長裙婆娑起舞一般，那麼的令人陶醉，也難怪歐美的愛蘭家們為它取個「跳舞女郎」（Dancing Lady Orchid）為雅號。 

190-萬壽菊（冬）

學名：Tagetes erecta L.

英名：African Marigold

別名：臭菊、臭芙蓉、蜂窩菊、萬盞燈、紅黃草

植物分類：菊科

園藝分類：一年生草本

原產地：墨西哥

花色：白、黃至橙紅間各種深淺都有

花期：全年

用途：切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培

花語／友情，嫉妒，永駐的青春，下流的心態

  開花期長且歷久不衰的萬壽菊，每當花朵盛開時，總是充滿了繽紛快活的景象，因此被命名為「萬壽菊」，當然，也因此擁有「永駐的青春」等花語。又由於花葉均具有特殊的刺激味道，而贏得「臭菊」、「臭芙蓉」之名。矛盾的是，萬壽菊雖然「臭」，卻是花卉食譜中的名菜，將家中栽培的萬壽菊摘下洗淨晾乾，裹上麵糊油炸後的香味，令人垂涎三尺，就如同臭豆腐一般，聞起來非常臭，油炸後卻是香噴噴的。

  歐美人稱萬壽菊為「瑪麗亞的金色菊花」（Marigold），並有非洲種和法國種之分。非洲種據說是十六世紀時，西班牙統治墨西哥，有位軍官Cortez看到此花成片盛開，金黃耀眼，美麗極了，便將種子攜回西班牙種植，因其花色有如黃金般的高貴，所以將它供於聖母瑪麗亞像前，並命名為Mary's Gold，漸演稱為今天的Marigold。法國種則據稱是由於此花最早栽植於巴黎的法蘭西斯王宮庭園中，之後才普及全歐各地，故名之。不論是非洲種或法國種的萬壽菊，其原產地都在墨西哥，也都適合本省各地栽培，可以說是一種非常典型的亞熱帶氣候植物。

  萬壽菊於十八世紀初由中國大陸傳入臺灣栽培至今，算是一種相當本土化的植物。

  屬於菊科一年生草本的萬壽菊，全株株高20至100公分，依株高的不同可分為切花品種和花壇盆花用等品種。莖直立粗壯、多分枝，表面光滑；葉對生，羽狀全裂，葉緣具有腺點，當葉片受傷時，其腺點即釋出一種異味，多數人認為那是臭味，因此有人稱它為「臭菊」或「臭芙蓉」。美麗的花朵卻有臭味，甚至因此臭而得名，也算是少見了。

  萬壽菊的頭狀花序單生，有單瓣和重瓣之分，花徑由5至12公分不等，花型有菊花型、球型和康乃馨型等。重瓣花的花瓣緣具波浪狀，使得整朵花密集成蜂巢狀，有人稱之為「蜂窩菊」；花色有白、黃至橙紅間的各種深淺色，每當花朵盛開，猶如萬盞燈火齊亮，非常濃豔耀眼，又有「萬盞燈」之稱。

  萬壽菊因花色多以紅兩色為組合色調，而有「紅黃草」之稱，歐美人士更因此而將它視為「藝術」和「高貴」的象徵。

  非洲種的萬壽菊，西班牙人因其花型似玫瑰，而稱它為「印度玫瑰」，花語是「富貴和榮耀兼得」，更代表著「輝煌與光明」。

  此花也是送人的花卉佳禮，如將純金黃色的萬壽菊送人，表示「你是我的甜心」和「你照量我的生命」。將它送給情人，則有「共築愛巢」之意。

192-曼陀羅（冬）

學名：Datura suaveolens Humb et Bonpl.ex Willd.

英名：Angel's Trumpet, Downy Thorn Apple, Jimson, Horn-of-Plenty

別名：南洋金花、山茄子、鳳茄花、鬧洋花、風茄花、魔術師的花

植物分類：茄科

園藝分類：一年生草本，多年生草本、灌木和小喬木

原產地：印度、近東、熱帶亞洲和熱帶美洲

花期：11月至翌年2月

花色：白、黃、淡紅、紫色

用途：藥用、切花、盆栽和庭園露地栽培

花語／恐怖，敬愛 

   曾經有人說，若將曼陀羅的花和葉上的粉末，放進啤酒裡，讓不知情的情人喝下，那麼情人的一切將受你支配，因此有人將它稱為「魔術師的花」。

  佛教《法華經》裡說：「佛說法時，天生曼陀羅花，蓋梵語也。」當諸佛出現時，從天上落下的幻想性白色花朵，就是曼陀羅花。 

  據說此花是由兩姊弟變成的。一天兩姊弟在諸神的會議場所周圍嬉戲，回家後告訴他們的母親說：「我們看到了不可思議的東西了！」諸神知道後非常的不悅，便把他們變成這種植物，而且諸神更賦予他們特種功效，那就是任何人吃了這種花之後，一定會說實話，且將所見的事物一五一十的全部說出來，那是因為這花是天真無邪的小孩變來的緣故。

  乍寒還暖的春天，繁花盈盈綻開的曼陀羅，有如天使們吹響著喇叭提醒人們，大地已回春，因為春天正是曼陀羅盛開的季節，它的英名Angel's Trumpet（天使的喇叭）就正是因此而來的。

  原產於印度、近東和中南美地區的曼陀羅，全世界約有五十餘種，為茄科一年生草本或多年生草本、灌木甚至也有小喬木，有落葉性，也有常綠性，株高可由60公分至3公尺以上不等。大型葉片卵形至橢圓形，互生，長約20公分，寬約10公分，全緣或有缺刻狀鋸齒。夜晚開花，花朵碩大而繁多，花冠花有白、黃、粉紅和紫色等，呈喇叭狀，花朵大小依品種而定，大多具有香味；喇叭花冠寬闊，先端具有五尖突；花朵綻開時，或向上（如本省原產的紫花種），或下垂（如大花曼陀羅），非常美麗。雄蕊5枚，柱頭線形；蒴果近於球形，表面密生短刺，成熟後不規則裂開，內含種子多數。花期在春、冬兩季。

  曼陀羅的芳名是沿用《本草綱目》上的古名而來的，別名「山茄子」和「風茄兒」。屬名Datura和另一個英名Downy Thorn Apple，都是因其果實表面密生刺狀突起而得名。

  曼陀羅的花、葉和種子皆可入藥，花具有麻醉止痛、除濕熱和鎮咳、鎮痛、催眠等效果，惟必須遵照醫師指示服用。此外，曼陀羅雖可供藥用，但全株有毒，尤以花和種子毒性最強；又曼陀羅常被誤認為是百合花，拿來烹調食物，結果造成瞳孔放大、口部乾燥灼熱、吞嚥困難、興奮、產生幻覺、昏昏欲睡、肌肉麻痺、呼吸困難等症狀，這也是其花語「恐怖」的由來。

  各種不同的曼陀羅種類常見於各地風景區和庭園、校園中，如溪頭、谷關、陽明山，甚至各離島都有野生的歸化族群，它們的花都是又大又美，於觀賞之餘，可千萬別採來吃哦！ 

194-五彩石竹（冬）

學名：Dianthus chinensis L.

英名：Chinese Pink, Rainbow Pink

別名：中國石竹、石竹、洛陽花、伊勢石竹、剪絨花、瞿麥、三寸石竹

植物分類：石竹科

園藝分類：多年生草本

原產地：中國

花色：紅、粉紅、白和淡紫色

花期：11月至翌年4月

用途：切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培

花語／女性美，女性之愛，喜悅，榮耀

  色彩豔麗的五彩石竹，又稱為「石竹」，屬名Dianthus，希臘語意為「神聖美好」。在希臘神話裡，石竹是一種被神格化的香藥草植物，除了被用來供奉天神之外，也常被利用於教堂的裝飾與美化。我國，則早在唐朝時期就已入畫，由此可見，石竹在當時已成為庭園花草中的一員了。

  在羅馬神話裡，石竹是邱比特之花——Jove's Flower。據說在希臘羅馬時代，人們喜歡以石竹來製作花冠或花環，因為它具有「喜悅」與「榮耀」雙重意義。在中古世紀時代的習俗裡，人們會將石竹花瓣放進新人的酒杯中，並利用石竹花來布置婚禮的禮堂，象徵圓滿幸福的愛情。

  石竹類的花，神話故事似乎特別多。例如韓國人在很早以前就將石竹花當作占卜工具，據說若將盛開的三朵石竹花插在頭髮上，在一定的占卜時間內即可知曉一生的吉凶。如果最頂上的一朵先凋謝了，就表示晚年將不好過；如果底下的花先凋謝了，表示年輕時將會很悲哀；如果三朵花一起凋謝，則表示一輩子不好過；所以，最好的是在占卜時間內，三朵花都能夠保持完好不凋謝。　

  原產於中國的石竹，為石竹科多年生草本。中國人自古以來即懂得應用它來治病，它的中藥名為「瞿麥」，其他另有別名叫「石柱花」、「洛陽花」和「繡竹」。瞿麥的藥性寒，味苦，可清熱利尿、破血通經，主治高血壓、膀胱炎、腎盂炎、咽喉炎、結膜炎、尿道炎等疾病。

   除了中國石竹外，另有幾種常見的石竹如俗稱康乃馨的香石竹（D. caryopryllus  L.）、植株莖節長而肥大的洋石竹（D. barbatus L.）、又名深山櫻的日本石竹（D. japonicus Thunb.）以及花朵可愛迷人的小天使雜交石竹（D.hybrida Hort. ”Angel”）等，不僅是我們所熟悉的石竹類花卉，也是一般常見的庭園草花。

  五彩石竹為宿根性不強的多年生草花，一般都作為一、二年生草花栽培。五彩石竹容易由莖基部長出側枝使植株呈叢生狀。株高15至40公分，莖直立，稜形，有明顯的節；葉十字對生，線狀披針形，呈淡綠或灰綠色。花多單生或雙生於莖頂，花徑2至3公分，非常可愛，所以有「三寸石竹」的別稱。花瓣邊緣有不規則鋸齒緣；花色繁多，計有紅、白、粉紅、淡紫色以及各色的鑲邊品種。

  石竹類的花大多作為切花，五彩石竹由於植株較低矮呈叢生狀，加上生性強健，容易照顧，世界各地廣為栽植，尤其在花壇布置上利用最多。目前在各地公園或森林遊樂區常可見到它的芳蹤，惟石竹耐寒而不耐酷暑，僅能當作冬季或春季草花栽培，早秋播種可望於春節前開花，晚秋播種則於春季開花。開花期間，應隨時摘除開過的殘花，以避免消耗更多的養分，如此方能維持較長的開花期。

196-向日葵（冬）

學名：Helianthus argophyllus L.

英名：Sunflower

別名: 葵花、太陽花、日車、望日蓮、迎陽花、日輪草。

植物分類：菊科

園藝分類：一年生草本

原產地：中美洲、祕魯

花色：黃色

花期：6至翌年2月

用途：食用、藥用、切花、盆栽和庭園露地栽培。

花語／愛慕，光輝，高傲

  因花朵正面常向著太陽轉動，而有太陽花、日車、迎陽花、日輪草和望日蓮等許多別名的向日葵，常給人帶來強而有力的感覺，在祕魯更被認為是太陽的象徵。

花朵碩大的向日葵是祕魯的國花，在該國非常受人民的喜愛與尊重，無論是神殿裡的飾花、供花，女祭司們的胸牌、髮冠等，都是飾以黃金鑄成的向日葵，所以，向日葵也被稱為「祕魯的黃金花」。

不管向日葵是否真的會隨著太陽而轉動，古今中外倒是流傳著許多有關於此花的傳說。這花大如臉盤，莖桿又高直挺拔，當花朵盛開、葵花子漸趨成熟時，也許因重量的關係，它總是含羞似的低著頭。至於隨著太陽轉動的故事或傳說，則大多來自希臘神話。

話說漂亮的少女克萊荻亞（Clytie）非常愛慕英俊蕭洒的太陽神阿波羅，可是阿波羅卻情有獨鍾於他人，傷心的克萊荻亞只好以絕食來博得同情，以露水充飢，以淚水代茶，希望終有一天能獲得阿波羅的愛。經過九天九夜不眠不休的盼望，殊不知自己的雙腳已變成了根，瘦弱的玉體更變成了枝葉，蒼白的小臉則變成了花朵。克萊荻亞容顏雖改，但是，她的心卻永遠不變，自古至今，她的臉兒始終仰望著太陽，阿波羅駕著馬車載著太陽走到那兒，她的眼神也就跟著到那兒。這朵癡情花也就是今天的向日葵，也許，它還是盼望著有一天能重拾那失落的愛情呢！當然，這也是花語「愛慕」的由來。

從古代印加帝國的神殿所遺留下來的雕刻中，不難發現太陽神所戴的向日葵純金王冠，被雕刻的栩栩如生。近代則有畫家梵谷所畫作的「向日葵」，不僅是藝術上的無價之寶，那畫中火樣的向日葵更讓後人深為迷惑且崇拜。

向日葵原產於美洲、祕魯等地。當1569年，西班牙人Monardes在他所記載的美洲植物中，曾經描述了那則沒有結果的羅曼史，所以，一時之間，大家對這種植物充滿了好奇。到了17世紀，幾乎整個歐洲都普遍種植了向日葵。此外，美國的歷史上也記載著摩門教徒的男人，在橫越猶他平原時，一路撒下向日葵的種子，讓他們的妻子、兒女，能依著向日葵的蹤跡而找到他們開拓的地方。 

向日葵的屬名Heliantnus以及英名Sunflower都是「太陽花」的意思，這些都是來自其近似太陽的花形。向日葵為菊科一年生草本植物。植株高大，可達2至3公尺以上，近年來園藝界為了市場的須要，已育出矮性品種，株高多在80公分以下。葉片寬而橢圓，互生，全株上下均布滿絨毛。碩大的花朵著生於莖頂，為標準的頭狀花序，中央的管狀花密集排列，有如花蕊一般，呈茶褐色或黃色；周圍的舌狀花呈金黃色，有如太陽的光芒一般，整朵花的直徑15至25公分。花型則有單瓣、重瓣之分。

向日葵花後極易結子，就是你、我都非常熟悉的葵瓜子，可供食用和搾油；其莖可作造紙原料，用途十分廣泛。

198-一串紅（冬）

學名：Saluia splendens Ker.

英名：Scarlet Sage

別名：爆竹紅、象牙紅、西洋紅、牆下紅、洋刺桐

植物分類：唇形科

園藝分類：一、二年生草花

原產地：巴西

花色：深紅、淺紅、乳白、粉紅

花期：全年

用途：盆栽、花壇及庭園露地栽培

花語／熱烈的思想，熱情，精力充沛

  燦爛奪目的一串紅，猶如一串串紅色爆竹掛在枝梢，歷久不衰，故又名「爆竹紅」。

  鮮紅美麗的穗狀花序，對於喜歡紅色的中國人來說，可說是節慶的最佳裝飾，尤其是每年的光輝十月，除了聖誕紅之外，各個的重要場所，如總統府廣場、公園花壇、街道花壇等地方，經過造園家們的精心設計後，豔紅一片，頗具氣派，尤其搭配上翠綠的草皮綠地，更顯分外妖嬈。

  熱情如火的爆竹部分，其實是一串紅的花萼，而不是它的花，其花萼呈長鐘形，花謝後仍長久不落，幾個星期過後，仍然留在花莖上，眷念不去，美豔而耐看。真正的花冠也是鮮紅色的，突出於花萼的模樣猶如紅蛇吐信；另外，也有人說它酷似女人的紅唇，所以，諢號為「朱唇」。

  原產於巴西的一串紅，屬於唇形科，在原產地係多年生草本，而今在本省則多作為一年生草花栽培。

  一串紅株高30至100公分。莖直立，成四稜形，分枝多且呈叢生狀，但一般而言，分枝多寡和植株的高或矮，常因品種的不同而有極大的差異，例如矮性品種具有多枝性，而高性品種則分枝較少。葉對生，呈卵圓形，先端尖，葉面稍皺，葉緣具淺裂刻。花穗自莖頂抽出，可長達30公分左右，小花數可達五十朵以上，宿存的花萼呈鐘形，與長茼花冠同色，花色計有深紅、深紫、淺紅、粉紅、乳白和橘紅等色。

  一串紅花謝後極易結種子，種子成熟時呈黑色，可將此種子收集後陰乾貯藏，留至次年播種用，但一般而言，其後代容易退化，最好不要自行留種，應於來年重新購買種子播種，或利用殘株上的健康枝條來扦插繁殖。一串紅的殘株於溫暖地區可越冬，經適度修剪後，第二年可長成大株；於寒冷地區則需將殘株清除掉。

  一串紅因花色的關係，在市面上的商品也因花色而另有其名，如一串紫、一串橙、一串粉、一串白等，各種花色都可拿來送禮，紅色、粉紅有喜氣洋洋、滿堂吉慶的寓意，紫色、橙色則有思念的感覺，唯獨勿將白色品種送給友人，以避免對方誤會你在「詛咒」他。

  熱情洋溢的一串紅，由於豔紅的花色，使它成了最受國人喜愛的花卉，除了在各地遊樂區、都市的街道、安全島與鄉間的民宅，到處可見外，家庭的陽臺花槽，也是它安身的好地方。

200-勿忘草（冬）

學名：Myosotis scorpioides L.

英名：Forget-me-not, True Forget-me-not, Common Forget-me-not

別名：勿忘我、毋忘我、莫吾忘、相思草、紫草、蠍子草

植物分類：紫草科

園藝分類：一、二年生草本植物

原產地：歐洲、亞洲

花色：藍、白、粉紅

花期：早春播種夏季開花，秋季播種冬季開花

用途：盆栽、壇及庭園露地栽培

花語／不要把我忘記，真實的愛

  「勿忘草」，好一個羅曼蒂克的名字啊！十四世紀時，除了亨利四世選擇它作為自己的徽章外，民間更有個浪漫的傳說，人們認為只要將這花帶在身上，情人就絕對不會忘記你。在德國、義大利、英國、波斯等世界各國，許多散文、詩詞和小說作家，經常用它來描述男女間的刻骨相思。

  傳說中，英俊瀟灑的騎士魯德爾夫（Rodolph）與美麗的未婚妻蓓兒莎（Bertha），攜手散步於朦朧月光下的多瑙河畔，兩人以無比幸福的心情，共賞這美好的夜景。

  無意間，蓓兒莎看到岸邊開著可愛醒目的藍色小花，不禁說：「啊！多麼可愛的小花，可惜卻長在急流的邊緣。」

  「這小花如果配戴在妳的金髮上，一定會使妳更出色，更漂亮！」魯德爾夫邊說邊走到岸邊為心愛的人採花，不料花兒雖已採到手，自己卻滑落急流中。他拼命掙扎，但無情的漩滑仍將他帶往更深的水流中。魯德爾夫拼了最後一口氣將手中的藍色小花丟上岸給愛人，並叫喊著：「不要忘了我！」之後便消失了。

  蓓兒莎抱著愛人用生命換來的禮物，竭力嘶喊著愛人的名字，儘管聲音都喊啞了，卻再也聽不到愛人的回應。此後在她的有生之年，這藍色小花便日夜的戴在她的髮際，以示對愛人的不忘與忠貞。這就是其花語「不要把我忘記」的由來。

  這段流傳於德國的悲傷愛情故事，除了讓我們了解其花語的寓意外，更清楚的告訴我們，勿忘草是一種喜歡生長在水邊的草花。

  原產於歐洲和亞洲的勿忘草，其屬名Myosotis是由希臘語的myon（「鼷鼠」之意）和otas（「耳」之意）二字結合而來的，此乃因葉片形狀長得像鼷鼠之耳而得名。種名scorpioides，則為「蠍尾狀、卷曲狀」之意，這是因為其花序於未展開前如蠍子的尾巴，因此勿忘草也稱為「蠍子草」，歐美人士更認為勿忘草是解除蠍子之毒的植物。

  勿忘草屬於紫草科，為一或二年生草本植物。株高15至50公分。葉略皺，互生，呈長廣披針形，長2至5公分，初生葉有柄，以後生於莖上的葉片，葉柄極短或無，全株均被有細絨毛。成株分枝多，花序初長時如蠍子尾部般的卷曲，小花自下向上開，花冠5裂，花徑約0.5公分，花色因品種而有藍、白、粉紅等色。花後可結卵形堅果。其種子於原產地與蒲公英一般，可靠風力吹散繁殖，惟在臺灣因氣候的關係，只能年年購買進口的種子播種，方能年年勿忘我。

202-矮牽牛（冬）

學名：Petunia hybrida Vilm.

英名：Garden Petunia, Common Garden Petunia

別名：毽子花、碧冬茄、靈芝牡丹、矮喇叭、蕃薯花、撞羽朝顏

植物分類：茄科

園藝分類：一、二年生草本植物

原產地：中南美洲由墨西哥、烏拉圭至阿根廷及巴西南部一帶。

花色：紅、白、紫、藍、黃、粉紅、深紫、玫瑰紅、淡藍、白底紅紋、紅底白紋等各式各樣的色彩斑駁相參，或鑲邊、或呈星形，真是五花八門，美不勝收。　

花期：因播種期的不同，加上本身花期長，所以幾乎全年均有花可欣賞。

用途：切花、盆栽、吊缽、陽臺花槽、花壇及庭園露地栽培。

花語：有你在我就安心，與你同心，有你就覺得溫馨

斑色／眼中釘，情書被阻

豐富的花形和花色，可以說是它最吸引人的地方；盛開中的花朵，更是美妙無比，然而，一朵一朵的姿容並非它引人注目的焦點，最重要的是它常以花海來取勝，不管是花壇、花槽或是盆栽，它總是花開滿枝頭，也難怪不需數年的時間，它以躍升為花壇及吊缽的新寵兒。

  矮牽牛是一種非常別緻的花，有時利用一只藤籃或木製的盒子當盆套，將它置於茶几或餐桌上，會使整個屋子的氣氛更溫馨雅致，任誰欣賞了它緋紅、白、粉紅、紫等各種色彩後，心情一定更加愉快！建議你，當你心情低落或沮喪時，何妨在室內擺上一盆矮牽牛，保證讓你忘怯一切不愉快的事，當然這也是其花語的由來。

  矮牽牛雖屬「牛」輩，而花姿也酷似牽牛，但兩者既不同「種」，更不同「科」、「屬」，一點兒也沒有關連。但是，一般人卻將它誤以為是牽牛花的矮化種，事實上，兩者大相徑庭。

  矮牽牛與牽牛花唯一的相似處，就是那漏斗狀的花形。牽牛花古稱「牽牛子」，日本人稱之為「朝顏」；而矮牽牛由於花朵酷似牽牛子，而且又好像羽毛球狀，所以將它稱為「撞羽朝顏」（即踢毽子）。

  矮牽牛屬於茄科半耐寒性的一、二年生草花。屬名Petunia ，來自巴西語的Petun，為「菸草」之意，此乃因其植株全身上下均布滿與菸草相仿的黏質絨毛。

  原產於南美的矮牽牛，全株莖葉均密生細絨毛且著生許多腺體，會分泌黏液，用手觸摸，會有黏黏的感覺。莖枝柔軟，稍呈匍匐狀。葉互生，呈卵圓形或心形，全緣，但上位葉對生。花單生於枝梢的葉腋間，花萼深裂，裂片呈長橢圓形或線形，花冠呈漏斗狀張開，花徑常在5至9公分之間，大花種則可達到10公分以上，有單瓣、重瓣之分；合瓣花的花冠緣有全緣、波浪狀，或細裂狀的；色彩繁多且極富變化，有白、紅、深紅、粉紅、紫、深紫、藍、深藍、黃、白底紅紋、紅底白紋等各式各樣的色彩斑駁相參，或鑲邊、或呈放射星芒狀、或呈網脈狀，真是五花八門，美不勝收。

  矮牽牛具備有繁殖容易、栽培簡單及管理放任等優點，再加上花色豐富、花期長，所以非常符合吊缽及花壇栽培，尤其是陽臺及窗臺上一籃籃的懸吊起來，保證你家可嗅得到那千嬌百媚、窈窕作態的氣息，令人心曠神怡。

204-金盞花（冬）

學名：Calendula officinalis L.

英名：Pot Marigold, Calendula

別名：金盞菊、長命花、茼蒿花、黃金盞、長生菊、醒酒花、黃花秋、常春花、午時花、金錢花、黃金花、夜落金錢、日中金錢、川蜀葵

植物分類：菊科

園藝分類：一、二年生草本

原產地：南歐、地中海沿岸。

花色：金黃、橙紅、鵝黃

花期：11月至翌年3月或4至9月。

用途：切花、盆栽、花壇及庭園露地栽培。

花語／離別之痛，惜別，迷戀，失望

  金黃耀眼的色彩常被認為是太陽的象徵，連亮麗的金盞花也不例外，在古時候就曾經被稱為「太陽花」。金盞花之名，則來自其花開之形如盃狀，《本草綱目》就曾記載著：「金盞，其花形也。」

  希臘神話記載一位年輕貌美的小姑娘，從小就非常敬仰太陽神阿波羅，尤其喜愛他溫暖的笑容，等她漸漸的長大了，她居然已深深的愛上了他。早晨的曙光不僅帶給她無限的快樂與喜悅，瞻仰阿波羅的雄姿更成了她每天的工作；而每當太陽西下，她則感到寂莫與悲傷。由於愛的太深，漸漸的，她不眠不休的坐在草地上，癡癡的等待從東方昇起的第一道曙光。

  有一天，喜歡嫉妒的雲之神施計捉弄了她，將陽光完完全全的遮住了八天之久，害得癡心的姑娘枯等得因憔悴不堪而死，最後剩下的靈魂也因感動了太陽而被太陽吸了去。而她生前所枯坐的地面上，則長出了與太陽容貌相似的金盞花。當然，這也是「離別之痛」、「迷戀」等花語的由來。

  在中國文獻的記載裏，金盞花則是一種藥用植物。相傳在古代瘟疫流行時，有位年輕的大夫在夢中得到了神的指示，要他到東邊的原野去採集金盞花來治病，果然治癒了許多人，因而被朝廷升為御醫。據說被蜜蜂螫傷，用搗碎的花朵敷於患部也可以消腫。金盞花也被稱為「醒酒花」，大概是因為宋朝梅堯臣曾賦詩曰：「鍾令昔醒花，豫章留此花」和「從此不能醉」而得名的吧！

  歐美的書籍上則記載著，古代的婦女們若不滿意自己的頭髮顏色，就用金盞花搗汁將頭髮染成金黃色，以增加其丰采；近年來，金盞花也常被用來煮花茶，據說味道還不錯呢！

  原產於南歐及地中海沿岸的金盞花，為菊科一、二年生草本。株高50至60公分，矮性品種則大多在30公分以下。葉互生，呈長橢圓形，厚質多汁，類似茼蒿葉，無柄，葉片基部抱莖，全株滿布茸毛。花莖直立、分枝多，頭狀花序單生於莖頂，總花梗粗壯，具多花性；舌狀花黃色或橙黃，中央的管狀花則為黃色或黑褐色。花型除有單瓣、重瓣之分外，更依花徑的大小而分為大輪種（花徑在10分以上，多作為切花）、中輪種（花徑在6至8公分之間，可作切花或盆栽）和小輪種（花徑4至6公分，具多花性，多作為盆栽和花壇栽培用）。

  金盞花的花期甚長，可長達數個月之久，所以，又有「長春花」之稱；在古代，金盞花更因花期長而被當作忍耐的象徵，故常被作為結婚典禮的飾花，以祝福新人永浴愛河。金黃的色彩在中國更象徵著黃金和錢財，所以，金盞花也被稱為「金錢花」和「黃金花」。此花不僅盛開時花色金黃，於夜間明月下欣賞，花色更是耀眼，我們的祖先當然更當仁不讓的將它取名為「日中金錢」和「夜落金錢」。

206-聖誕紅（冬）

學名：Euphorbia pulcherrima Willd. et Klotz.

英名：Common Poinsettia

別名：向陽紅、猩猩木、一品紅、雁來紅、老來嬌

植物分類：大戟科

園藝分類：落葉灌木

原產地：墨西哥

花色：猩紅、粉紅、乳白

花期：10至翌年3月

用途：切花、盆栽、花壇和和庭園露地栽培

花語／祝福您，我的心在燃燒，支付

  有一則敘述花的來源的故事這麼說：當大地只有樹、草，沒有花的時候，很關心地球的造物者，派一個善良之神前來調查，看看這地球上到底還需要增加些什麼？

  善良之神後來在山雲國找到一位失寵的皇后，皇后很感動的說：「如果我的要求不狂妄的話，那就請為大地再添一些花吧！」

  當造物者聽了善良之神的稟報後，也讚賞的說：「真是美麗的願望啊！」然而，花要如何製造呢？造物者傷透了惱筋，決定派女孩們去擔任這項美化世界的任務。

  春天有全身雪白的梅姑娘與喜歡穿紅衣的杜鵑來擔任；夏天則由綠裙白衣的荷姑娘與喜歡綠裙紅衣的蓮姑娘來擔任；而秋天則有隨風飄香的桂姑娘與具有傲然之氣的菊姑娘；但冬天來臨後，世界被冰雪掩蓋了，白茫茫的一片，女孩們更因禁不起冰雪的摧殘而開不出花來，這該怎麼辦呢？造物者又說：「可是冬天沒有花是不行的，你一定得想想辦法。」

  第二天近午時分，當他們來到雪地，一大群小孩正在高興的嬉戲，只是非常奇怪：為什麼都是男孩，而沒有一個女孩呢？善意之神說：「他們不怕冷，但開花仍是不成的，難道不能在冰冷的寒風中，發現到能夠像花的東西嗎？他們被冰冷的風吹著，凍的愈厲害，面頰愈紅潤，那樣在白雪上，不是很美嗎？」

  造物者說：「你的意思，不是花，但可以像花一樣的美，對不對？」於是他招呼了一個面頰比太陽還要紅的小男孩過來。小男孩過來後，從屋裡忽然又跑出來一個小女孩，因為她知道小男孩要變成花了，他是她最要好的男伴，所以要求跟隨男孩一道去。

  造物者起初還有點猶豫，最後還是讓它們兩個一起下降到一戶人家的圍牆邊。不多久，圍牆邊長出一棵頂端葉子紅得比血還要紅、比夕陽還要豔的小樹；另外一棵變不出紅色，但卻黃的像月亮，亮的像星星，一樣非常美麗且耀眼。

  這時候，教堂的鐘聲響了，人們也紛紛走出家門，走向教堂，去慶祝耶誕節，而那「樹花」正好趕上這場熱鬧，所以被稱作「聖誕紅」。從此以後，每年一到耶誕節前後，它總是準時的披上紅衣黃衫，興致勃勃的在寒風中展開笑顏。

  聖誕紅，顧名思義，就是於聖誕節日裡會綻放豔紅燦爛的花朵而得名；英名除了Poinsettia外，又稱為X'mas Flower,也與中名的「聖誕紅」相類似；日本人則以「猩猩木」稱之，這也是取其色豔而紅之故。

  聖誕紅的株高0.5至4公尺不等，老莖木質化、中空，呈黃褐色，嫩莖則呈鮮綠色。葉為披針盾形或卵圓盾形，葉脈明顯，葉及莖上均含有多量的白色乳汁。而我們所看到的紅色花，並非它真正的花，而是它的苞片，呈披針形或橢圓形，顏色計有猩紅、乳白、黃色等；真正的花很小且頗為特殊，形狀如盃，萼片鑷合，雌雄同株異花，為單性花，每當花朵盛開時，有如一群齊詠聖歌的小鳥，下次看到它時，不妨多留意一下，可是非常奇妙的哦！

208-東亞蘭（冬）

學名：Cymbidium hybridum Hort.

英名：Cymbidium

別名：東洋蘭、虎頭蘭、新美娘蘭、喜姆比地蘭、喜姆地蘭

植物分類：蘭科

園藝分類：多年生草本

原產地：東南亞的高山地

花色：黃、白、紅、淺綠、粉紅、桃色等。

花期：10至翌年6月，進口的全年都有。

用途：切花、盆栽和庭園露地栽培。

花語：粉紅色／熱情

白色／癡情

綠色／歸心，立志

華麗而不失優雅的東亞蘭，實為中國蕙蘭的近親，兩者同屬於蕙蘭屬。蕙蘭屬一般可分為兩大類，第一類為大家所熟悉且原產於溫帶和亞熱帶山區的「中國蕙蘭」，這類蘭花植株較小，葉細小而狹長，花朵亦小，色彩雖樸素，但是，卻具有迷人的芳香；另一類則為原產於熱帶地區的「東亞蘭」，此類蘭花植株較高大，葉片寬廣且狹長，不僅花朵碩大，色彩更是多而亮麗，而唯一欠缺的，就是不具有一丁點兒芳香。

我國栽培蘭花的歷史悠久，早先栽植的大多為本土原產的小花種蕙蘭；一直到民國初年，原產於熱帶和亞熱帶的華麗蘭花如蝴蝶蘭、石斛蘭、嘉德麗亞蘭等蘭花，經由歐美國家的栽培改良，而傳到東方，其中更包括了花型碩大的東亞蘭，這也是為何到目前為止，人們一見了它，總是將它誤以為是「西洋蘭」的緣故。

東亞蘭雖不具有任何的芳香，但卻不會因此而遭人冷落，畢竟，它那顏色多變的花朵，仍是受人歡迎的。

東亞蘭的屬名Cymbidium，西臘語為「船、舟」的意思，此乃因其稍呈拱形且寬闊平坦的唇瓣，模樣類似一艘氣艇而得名；此外，東亞蘭也稱為虎頭蘭，一說其唇瓣花紋類似虎頭，一說其花朵碩大如虎頭，種種說法，莫衷一是，但筆者認為，還是「東亞蘭」這個名字最為貼切，你認為呢？

東亞蘭除了花朵碩大外，花期更可長達一至二個月以上，目前在業者的大量生產下，除了供給盆栽外，也已開始供應切花，在日本、澳洲都極為風行。近年來，更由於都市空間的縮小，大型種已較少利用於盆栽，且漸漸被中型種和小型種所取代，大型花種則利用於切花較多。

東亞蘭為蘭科多年生的草本花卉。全株株高由40至100公分不等；葉片革質，細長如劍，長80至120公分，呈黃綠色；假球莖呈球狀，是附著葉片、花梗和根群的重要器官，也具備貯藏水分和養分的功能。根極為特殊，除了支持作用外，更有吸收、貯藏水分和養分的功能。

春天是假球莖萌生側芽形成新株的時候，當新芽的葉片停止延伸時，莖部即開始形成貯藏養分和水分的心形假球莖。

每年的秋天到翌年的春天，甚至初夏，是東亞蘭的開花季節，未開過花的新株，會由假球莖的側面抽出新的葉芽和花芽，當花芽抽出後，花梗漸漸伸長，當溫差大時，花苞將綻放；而開過花的假球莖則不再開花，而且經過兩三年後，葉片將自然的漸漸枯萎，而留下老球莖。

東亞蘭的花梗可長達60至100公分，通常大花型種的花梗可達100公分以上，花徑也在10公分以上，但著花數較少，一般只做切花利用；而中花型種和小花型種，花梗長為60至70公分，花徑則為6至7公分，花朵雖然較小，但著花數多，一梗可著花30朵以上。

東亞蘭的花色可說是蕙蘭屬中最為美麗且多變的，計有黃、紅、白、粉紅、桃紅和黃綠等，是一種觀賞價值極高的蘭花植物。

210-金蓮花（冬）

學名：Tropaeolum majus L.

英名：Garden Nasturium、Indian Cress

別名：旱荷花、荷葉蓮、旱金蓮、戰勝紀念花

植物分類：金蓮花科

園藝分類：一、二年生草本

原產地：南美洲

花色：橙紅、橙黃、桃紅、緋紅、鮭肉紅、黃、橙、及黃底紅斑等。

花期：12月至翌年4月。

用途：吊缽、盆栽、陽臺花槽、花壇及庭園露地栽培。

花語／愛國心、戰利品 、戰勝紀念

你是否看過不種在水中的蓮花？又名旱蓮花、荷葉蓮的金蓮花，就是不長在水中而生長於陸上的蓮花。

  耀眼奪目的金蓮花是秋冬至春天的草花主角之一，生長迅速而且開花繁茂，奇特的植株造型，不僅人見人愛，還可供作童玩。著生於匍匍莖上的盾狀葉，由於葉面含有蠟質可以滴水不沾，在晨露未乾或澆上水滴時，晶瑩剔透的水珠在葉面上凝聚滾動的情景，相當迷人且有趣，是小朋友最感興趣的童玩之一。此外，因著生於長柄上的盾狀葉猶如戰士的盾甲，而有「愛國心」、「戰利品」、「戰勝紀念」等花語，當然，這也是其屬名Tropaeolum（為「盾」之意）的由來。

花色豔麗、熱情滿懷的金蓮花，根、莖、葉、花和果實均可供食用。肥厚的根莖富含澱粉和汁液，為救荒植物之一；莖、葉和花因含有特殊類似山葵的辛辣芳香味，可夾在三明治中，或配合蔬菜當沙拉鮮食，甚至還可以沾麵糊油炸，更是別有一番風味。

原產於祕魯的金蓮花，於1911年從南美洲飄洋過海，經日本而來臺灣，除了厭惡高溫多濕的夏季外，對於本省的環境已非常能夠適應，也因此從秋末到春天，都可以欣賞到它美麗的姿色，是一種很好的花壇和庭園植物。

金蓮花為金蓮花科一、二年生或多年生草本，植株具匍匐性，蔓性莖多分枝，可伸展達4公尺之長，亦可攀爬他物而上，所以，株身極矮，大約僅十餘公分。粉綠色的葉片，互生，葉圓型似荷葉，邊緣呈波浪狀，細長的葉柄比蔓性莖更具纏繞性，也能攀附他物而上。花朵類似戰士的盔冑，具花萼五枚，中下端合生，呈長筒狀，並向後方延伸成為「距」（Spur），有如公雞腳上的突起一般，內含蜜汁，所以，頗能招蜂引蝶的；花瓣基部細長，瓣緣圓形，近喉部有毛齒狀突起；花型有單瓣、半重瓣和重瓣之分，單瓣者花瓣五枚，重瓣者則可多達20至30枚，花徑5至8公分不等。花色豐富，計有黃、橙黃、橙紅、桃紅、緋紅、鮭肉紅及黃底紅斑等。

據歐美的醫學報告指出，金蓮花含有豐富的維生素Ｃ，可用來防治感冒和敗血症，對於肺部和支氣管也很有益處；莖葉所含的辛辣成分，可用來製造抗生素和調製香藥草茶；此外，據說將金蓮花的花和莖葉與蕁麻葉、橡樹葉混合後，浸泡於酒精中放置兩星期，每日以適量浸液塗抹頭皮並加以按摩，即可防治禿頭。

你是否也想種植金蓮花呢？建議你選擇全日照或半日照的環境，在早春或秋季播種。由於在較貧瘠的土地上金蓮花反而能開出較多的花，所以，建議你，金蓮花在生長期間切勿施肥過多，否則它可是只長葉而不開花。還有一個優點，那就是金蓮花的香味極易吸引食蚜蠅，可用來防治蚜蟲，真可說是花圃中的金武士呢！

212-蠟梅（冬）

學名：Meratia praecox Rehd. et Wilson

英名：Carolina Allspice, Winter Sweet, Sweet Shrub

別名：臘梅、黃梅花、金梅、九英梅、唐梅、黃梅、巴豆花、素兒

植物分類：蠟梅科

園藝分類：落葉性灌木

原產地：我國

花色：金黃

花期：12至2月

用途：食用、藥用、切花、盆栽或庭植

花語／慈愛，戀愛，依戀

  蠟梅以其花黃似撚蠟，又以在臘月盛開而得名「蠟梅」或「臘梅」。自古以來，就在我國古老社會裡占有極高的評價，號稱「一品九命盟主花」，《花經》、《瓶史》都曾經提到過它。蠟梅非梅，在植物分類上各屬不同的科別品系，正如范成大《梅譜》上所載的：「蠟梅本非梅類，以其與梅同時，而香又近。」因此，人們很自然的便將和梅聯想在一起。

  冬天來臨百花凋零時，蠟梅卻英姿煥發，纖細的枝幹上，綻放出數不清的金雕蠟鑄般的黃色花朵，姿態婀娜，清香四溢。它那疏散的灰褐色枝條雖不如紅梅枝條那麼蒼勁，但卻有「玉質紫金衣，香雪隨風蕩」的清姿麗質。宋代詩人王十朋詠蠟梅的《點絳唇》中亦有「蠟換梅姿，天然香韻初非俗。蝶馳蜂逐，蜜在花梢熟。岩壑深藏，幾載甘幽獨。因坡谷，一標題目，高價掀蘭菊。」的詞句。

  蠟梅為我國特有的珍貴花木，每年冬季至翌年早春先葉而開花，花色黃澄澄金燦燦的。李時珍在《本草綱目》中記載「蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。」《花鏡》中也有這樣的記載：「蠟梅俗稱臘梅，一名黃梅，本非梅類，因與梅同放，其香又近似，色似蜜蠟，且臘月開放，故有是名。」

  除了以上提到蠟梅的別名外，民間還叫它「巴豆花」，原因是蠟梅的種子有毒，可做為瀉藥。此外，蠟梅也叫「素兒」，這名字的由來是這樣的：據《賓朋宴語》記載，宋代詩人王直方的父親中有許多美麗的侍女，其中有一名叫素兒的，長得非常漂亮。有一天，詩人晁原咎到他家，王直方折了逼枝蠟梅贈晁，晁賦詩答謝，詩曰：「去年不見蠟梅開，準擬新枝恰恰來；芳菲意淺姿容淡，憶得素兒如此梅。」而被傳為佳話」。

  蠟梅為原產於我國中部地區的落葉灌木，株高2至5公尺。幼莖略呈方形，幹叢生而分枝多。葉對生且具短柄，平滑無毛，長橢圓形或倒披針形，全緣，先端漸尖且基部鈍圓，長10至20公分。花為兩性花，單生，具短柄和杯狀花托，花被為螺旋狀排列，萼片和花瓣不易區分，大都呈花瓣狀，一般可分三層，外層為黃色廣卵圓形的花瓣狀萼片，內層褐紫色，呈長橢圓形且較短，最內層則呈卵形，最具芳香，花後可結長橢圓形的瘦果。蠟梅樹全株具油細胞而有芳香味，它的芳香味讓人聞了心生「依戀」、「慈愛」的感覺。

214-長壽花（冬）

學名：Kalanchoe blossfeldiana Poelln.

英名：Kalanchoe

別名：壽星花、多花落地生根

植物分類：景天科

園藝分類：多年生多肉植物

原產地：馬達加斯加

花色：紅、粉紅、橙紅、桃紅、黃、乳白等。

花期：12月至翌年4月

用途：切花、盆栽、花壇和庭園露地栽培。

花語／堅忍

  花期極長的長壽花，是秋冬甚至春天的主要室內盆花之一，花朵繁多，是觀賞價值很高的花卉植物。每年到了秋冬之際，正是長壽花進入開花的季節，加上有個吉祥的名字，所以，在佳節慶典中頗受歡迎。

  長壽花以其歷久不謝的簇生花朵著稱於世，也是其名稱的由來。在分類學上，它屬於景天科的多肉植物，所以，它的生長習性與大多數的景天科植物一樣，不僅耐乾燥，同時也相當耐寒，對於環境具有相當的忍受性，這也是其花語「堅忍」的由來。

  在眾多的景天科植物中，生性強健的長壽花可真是天之嬌女，由於本省一年四季均適合它的生長，加上特長的花期，每當花朵盛開時，奼紫嫣紅，難怪深受眾人的呵護與喜愛。

  原產於馬達加斯加的長壽花，屬於景天科，大多為半矮性的多肉植物。全株株高15至30公分；葉對生，基部直接連接於莖上，葉緣稍具淺裂刻，葉形則呈圓形或橢圓形，由於其莖葉均為肉質，可貯存大量的水分和養分，這也是其強健易栽，到處都可以表現它那堅忍特性的原因。

  長壽花的花序為聚繖花序，花序上聚滿細小擁簇成團的花朵，開花時有如天上繁星密布，色彩鮮豔的小花非常醒目，所以，也有「壽星花」之稱；每朵小花具有十字形的花冠，花色則有紅、深紅、橙紅、桃紅、黃、乳白等，其中深紅色品種的莖較長，常被切下來供插花用。近幾年來，由於插花形態的改變，例如自由花、歐式花的盛行，只要花色美豔的花，不管其花莖長或短，就連花莖僅達數公分的花材都可以供利用，也因此，花色繁多且插瓶期甚長的長壽花，已是供不應求了。

  長壽花和聖誕紅一樣，也是著名的「短日照」植物，植株長高後，需於日照十二個半小時內的短日照下，才能產生花芽分化；開花與否，則受溫度所影響，在短日照下，日溫攝氏20至25度，夜溫15度，可開花正常；若在高溫下，開花被抑制，所以，在北部春夏間開花較旺盛，在南部，則可全年開花不斷。

  長壽花盆栽多在11月開始大量上市，一直持續到翌年的三、四月間，雖然花期頗長，但是，不恰當的管理還是會使花期縮短，所以，開花期間的管理依然非常重要。最適合長壽花生長的環境是白天明亮、夜晚黑暗的地方，因此，白天要盡可能的放在有日照的窗邊，夜晚則應放在沒有燈光的房間，這樣各枝端的花芽才會逐一分化，進而開花；如果夜間仍然明亮的話，花芽將無法持續開放。

  又名「壽星花」的長壽花，宜送給父母、祖父母和老人家等長輩，不僅因它有個吉詳祥的名字，也因為它那堅強的生命象徵著「老人身壯力健，福壽康寧」，意義也顯得特別的深遠。此外，高性品種的長壽花也稱為「好運花」，象徵著「好運齊來」，朋友喬遷或開幕誌慶，它則成了最佳的賀禮。

216-金魚草（冬）

學名：Antirrhinum majus L.

英名：Snapdragon

別名：龍頭草、兔子花、龍口花、洋彩雀、孟買彩雀、獅子花、彩雀花

植物分類：玄參科

園藝分類：多年生草花

原產地：地中海沿岸。

花色：黃、白、橙、粉紅、紫紅至深紅

花期：12月至翌年6月

用途：切花、盆栽、陽臺花槽栽培、花壇及庭園露地栽培。

花語／多嘴，傲慢，好管閒事，愛出風頭

  張著大嘴巴的金魚草，其花語為「傲慢」、「愛出風頭」，仔細觀察其長相和習性，似乎與「傲慢」不相干；但是，由它的花形及花色，倒是與「多嘴」、「愛出風頭」較相配。

  金魚草也稱為「孟買彩雀」或「洋彩雀」，據說是一種多情彩雀的化身。相傳牠們被惡魔趕盡殺絕，幸好被一對好心的夫婦收留，而彩雀們在百年歸老前，便化作彩雀花供兩人和世代子孫觀賞。

  此外，西洋人因其串生的總狀花序與龍頭相似，花瓣又像龍口狀，所以叫它「龍口花」或「龍頭花」；不論是如何怪異的稱呼，總免不了與動物有關，由此可知，這種花在形態上與動物的長相頗有異曲同工之妙。

  金魚草屬於玄參科，雖為多年生植物，但是，在園藝應用上卻多作為一、二年生草花栽培。株高20至100公分，可分為高性種和矮性種。莖直立或多分枝呈叢生狀，基部常呈木質化。葉全緣，呈長橢圓形，下位葉對生，上位葉有些互生；葉色除綠色葉外，也會隨品種而改變，例如紅色花或紫紅色花品種，莖和葉會略帶紫紅色，這點可供讀者於選苗時作參考。

  它那外形奇特的花，在植物形態學上特稱之為「假面形」，這也是玄參科植物特有的奇異花形。小花長2至6公分，花冠中下部合生呈筒狀，上部具二唇瓣，上唇瓣中前方有兩個龍鼻狀突起，翼端三裂；下唇瓣稍前伸二裂，使整朵花看起來像龍頭一般。而小花未開時，用兩指輕壓小花喉部兩側，上下兩唇部也隨之張開，並發出「波」的聲音，恰如兔子唇部的活動，神態特殊有趣，非常受小朋友們的喜愛，也是一種極佳的自然教材。

  除了西洋的花語外，根據民間傳說，每種花色的金魚草都有它不同的寓意，例如紅色花代表「鴻運當頭」，黃色代表「金銀滿室」和「金碧輝煌」，白色代表「心地善良」，粉紅色代表「龍飛鳳舞」，紫色代表「花好月圓」，而雙色花則代表「一本萬利」；此外，則以「金魚」二字象徵「有金又有魚」，將它當成一種吉祥的花卉。

218-四季桔（冬）

學名：Citrus microcarpa Bonge.

英名：Calamondin, Round Kumquat

別名：金桔、公孫桔、圓果金柑

植物分類：芸香科

園藝分類：常綠灌木

原產地：我國南方

花色：白

果色：金黃、橙紅

花期：全年，但以秋季開花最盛

觀果期：全年，但以1至3月結果最盛

花語／吉利，四季吉祥，四季如意

  俗稱金桔的四季桔，是農曆春節期間最常見到的觀果植物之一，不論是盆栽或是切花，到處都可以看到它結實纍纍，因為只要意味著喜氣、吉祥的事或物，都是我們中國年節中所不可或缺的。也因此，代表著大吉大利的四季桔在農曆春節期間，可以算是最具年味的植物了。

  非常討人喜歡的四季桔，因果色金黃，又稱為「金桔」。「金」代表黃金，「桔」則表示吉利，都是中國人最盼望得到的，如此每到春節來臨，雖然它的價值不貲，卻依然有許多人買回家擺飾，以討個吉利，盼望來年黃金財富滾滾而來。　

  原產於中國南方的四季桔，為芸香科的常綠灌木，株高可達數公尺以上。葉呈長橢圓形，長5至6公分，寬2至3公分，葉面光滑亮綠。小花雪白，頂生，為5瓣小花，一年四季都會開花結果，所以稱為「四季桔」。此外，當植株結實纍纍時，新長出來的莖葉依然開花不斷，因此又有「公孫桔」之稱；然而，花朵仍以秋季開花最盛，結實率也最高。

  四季桔的小花，芳香撲鼻，這種香味是芸香科植物特有的芳香，每當花朵盛開時，常招來群蜂訪花採蜜。花後可結果，果實呈扁球形，初為深綠，成熟時轉為橙黃色，掛在樹上，猶如成串的黃金果實一般，也難怪中國人會如此的喜歡它。

  四季桔一般多作為春節的應景植物，尤其是家中的長者，不是將它植於大盆中，就是將它種在庭前，除了表示「四季吉祥」、「既有金，又有吉（吉利）」的寓意外，尚有「鎮宅避邪」的意思，非常適合做為春節花禮來贈送。

廣東、香港地區則認為：四季桔僅適合送給自己的親人，不宜送給他人，因為他們認為若將吉祥送了出去，自己就變得不吉祥了。

220-梅花（冬）

學名：Prunus mume Sieb, et Zucc.

英名：Flowering Apricot

別名：白梅、梅仔

植物分類：薔薇科

園藝分類：落葉小喬木

原產地：我國

花色：紅、白

花期：12至翌年1月

用途：食用、切花、盆景、庭園樹

花語／忠實，獨立，堅毅

  在大地尚未甦醒的時候，梅花卻早已精神抖擻，爭奇鬥豔的來到人間。它給大地帶來了生機，給春天帶來了訊息，不僅鼓舞人們，更為人們帶來了希望。

  臺灣原本是不產梅花的，但是，於明朝末年先民來臺時，梅樹也自華南來到了臺灣，廣植於中部中央山脈的西側，亦即大甲溪、大肚溪和濁水溪的上游地區。一、二十年前，由於社會上掀起了廣植梅花運動，使得梅花的栽植更加的普及，而盛大的梅花展更相繼於各地舉行；音樂界、美術界也紛紛以梅花為主題，舉辦各項的表演或比賽等，致使全國上下陶醉於梅花高雅的性格和堅忍的精神之中。

  梅花綻開於寒冷凜冽的冬天裡，冰貞雪心，絕世風華。由於梅花具有傲骨凌寒的骨氣和傲霜鬥雪的堅貞性格，所以，常被人們拿來比喻自己的忠心不二和堅忍不拔。根據《江陰縣志》的記載，該縣曾有一位名叫王璉的妻子陳氏，在王氏死後立誓守節；有一天，當她聽到外面有人懷疑她的貞潔謠言時，立刻將正含在嘴裡的鹹梅果吐在地上，並對天發誓說：「如果我有二心，這顆果核隨即腐爛，否則請讓果核發芽長大成樹，且枝葉日漸茂盛。」這時又有人懷疑她將果核調換了，然而，非常奇怪的是，等到這棵梅樹上的果實成熟時，摘下來一嚐，人們卻發現所有的梅子竟然都略帶有鹹味呢！

  冬天至早春是梅花的花期，在百花之中，它是最早綻放的一種。當梅花綻開時，燦爛似雪、高潔暗香、氣韻清芬、風格高雅，不畏冰雪、不懼風霜，鐵骨冰心、剛忍自強，不僅涵容著我中華民族堅忍不拔、奮勵自強的精神，且代表著我們國家古樸、風雅、高潔、雄邁的氣勢。

  除了現代人對梅花作如此的觀感外，古人更將梅花人格化，尤其是詩人墨客們，將梅花與蘭、竹、菊並稱為「四君子」，以為艱苦卓絕、高雅雄健、謙虛豁達和剛強不屈的象徵。梅花和松、竹配植，成為「歲寒三友」。早年在大陸，梅花可是冬季重要的庭園花木，散植於路旁、橋畔、籬下，當欣賞枝頭上吐露著芬芳時，可是非常的詩情畫意呢！而若在山坡、公園、庭院、湖邊成片栽植，花開時節，暗香浮動，人們彷彿置身於仙境一般。

  人們除了愛梅、賞梅外，更講究梅花的造型，因此，凡畫梅，都以「古、峭、奇、拙」四字為勝。而剪取梅花插入古瓶，清香襲人，幽香滿室，是非常高雅的裝飾。

  梅花以「疏影橫斜」為傑。而賞梅的標準是：貴稀不貴繁，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴合不貴開，謂之為「四貴」。

  屬於薔薇科的梅花，為落葉小喬木。株高5至10公尺。幼枝綠色，小枝光滑，芽有短柔毛，老枝則呈刺狀。葉互生，卵形，有柄，生於花後。花1至3朵叢生，無柄，單瓣或重瓣，萼片和花瓣各五枚，花瓣圓形，富清香，雄蕊多數，雌蕊一枚，花後可結球形核果，一方有淺溝，成熟後轉為黃色。

  梅花品系眾多，目前已達數百種，有野梅系、紅梅系、緋梅系、杏梅系等多種；花色亦繁多，但仍以紅、白兩色為主。